Cervantes, D. M., y J. M. Quevedo. «The Industrialization of Potatoes and the Socioeconomic Development of Family Farming in Lima, Peru». Peruvian Agricultural Research 2, no. 2 (diciembre 30, 2020). Accedido octubre 6, 2024. http://190.116.38.202/index.php/PeruvianAgriculturalResearch/article/view/640.