Alor Solórzano RA, Fernández Herrera F, Vásquez Medina PJ, Guerrero Romero R, Ocrospoma Dueñas RW. Influencia del cloruro de sodio y polifosfatos de sodio en la cra en carne de pollo. Big Bang Faustiniano [Internet]. 2018Aug.3 [cited 2026Nov.9];. Available from: http://190.116.38.202/index.php/BIGBANG/article/view/251