Miranda Cabrera, D. J. and Peña Carrillo, M. (2018) “Propiedades fisicas, quimicas y sensoriales del pan de camote elaborados a partir de camotes (Ipomea batata) almacenados de la variedad Jonhatan”, Big Bang Faustiniano, 7(2). doi: 10.51431/bbf.v7i2.416.