Mendoza Ascurra, J., Vásquez Clavo, G., Miranda Cabrera, D., Fernández Herrera, F. and Palacios Hidalgo, V. (2017) “DESHIDRATACIÓN DE LA PIÑA (ANANAS COMOSUS) POR MÉTODOS COMBINADOS (OSMOSIS CONVENCIONAL)”, Big Bang Faustiniano, 6(4). doi: 10.51431/bbf.v6i4.174.